水刀切割技术的应用领域非常广泛，在许多需要进行切割或精准打磨的行业里都会需要用到。今天我们将其系统地归纳起来，大致包括以下领域，它们分别是：

(一)我们所熟悉的广告领域，各种钛合金、不锈钢文字的切割都需要此技术进行切割，除此之外，各种广告图形的切割也需要此技术才能完成。

(二)我们了解的电子领域：电路板应用，也需要说切割技术的配合才能完成。

(三)我们的伟大的航天领域，铬镍合金、复合材料、钛合金、铝合金等材料的切割也是靠水刀切割技术来完成的。

(四)各种木材加工行业的硬木、胶合板、复合板的加工也需要此时技术才能顺利进行。

(五)各种建筑装修领域的：花岗岩、水泥制品、石膏、瓷砖、大理石、隔音材料、矿物棉等物质的切割也广泛运用此技术来完成。

(六)汽车领域内的后视镜、外罩、仪表面板、内饰件、橡胶件、密封件等加工也是用水刀切割技术加工而成的。

(七)机器船舶制造领域的铜、铝、齿轮、铸件、不锈钢、玻璃钢等组建的加工，也是用此技术来完成的。

(八)玻璃领域的复合玻璃、有机玻璃、异型切割、夹胶玻璃加工也是用此技术来完成的。

(九)重要的军工领域芳纶的加工，也是靠水切割技术来顺利完成的。

(十)造纸、纺织行业内的各种地板革、瓦楞纸、印刷纸、衣料、皮革、地毯的加工也是靠此技术来完成的。

(十一)电力行业的绝缘材料、电器柜、电木板的加工也需要广泛运用此技术，才能完成各种切割任务。

(十二)化工领域内的各种子午胎截面切割、橡胶板加工也是用水刀切割技术来完成的。

除上述各种切割之外，复杂图形切割；各种金属、非金属和组成复杂的复合材料的异型切割也是靠此技术来顺利完成工作任务的。